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清淡飲食是血液病患者的基本飲食，但對血液病患者的所需的清淡飲食，對其中的“淡”，與正常人普食中的“淡”有著截然不同的理解和用法，陸道培醫(yī)院營... 【詳情】

陸道培醫(yī)院營養(yǎng)科為了讓患者（家屬）解決移植前后“吃什么、怎么吃？”的問題，特總結(jié)常見食材的含水量、含鉀量、膽固醇和脂肪含量，供患者（家屬）參... 【詳情】

營養(yǎng)不良是血液病患者常見的并發(fā)癥，放、化療和造血干細(xì)胞移植是治療血液病的重要手段。在治療過程中發(fā)生營養(yǎng)不良會導(dǎo)致放、化療的敏感性降低，治療耐... 【詳情】

雞蛋人見人愛，是天然的含營養(yǎng)素全的食物，其蛋白質(zhì)的消化率是98%，煮蛋的吸收率更是100%，但美中不足是缺乏膳食纖維。 【詳情】

農(nóng)歷的正月稱“元”月，夜為“宵”，因此正月十五成為元宵節(jié)，亦稱上元節(jié)、元夕。元宵節(jié)除了賞月、猜燈謎、耍龍燈等活動，還要吃湯圓，取其團(tuán)團(tuán)圓圓的... 【詳情】

臨床上應(yīng)用腹瀉和大量水樣便時的飲食醫(yī)囑只能攝入含淀粉（純碳水化合物）的食物，減少脂肪和蛋白質(zhì)，但對碳水化合物和淀粉之間的關(guān)系在理解和應(yīng)用錯誤... 【詳情】